Украшения из морковиМорковью часто украшают блюда. Ее можно использовать как в сыром, так и в вареном виде. Вареную морковь можно нарезать брусочками, кружочками, звездочками, а из сырой моркови можно делать тюльпанчики и вазочки.Тюльпан делают следующим образом: Ножом по спирали полумягкой моркови вырезают тонкую полоску, которую потом складывают так, чтобы получился тюльпан. Величина цветка зависит от размеров моркови. Можно разрезать морковь на куски длиной 2-3 см, сделать в середине углубление и вставить туда пучок зеленого луки или петрушки — получится вазочка с зеленью. Чтобы сделать из моркови звездочки, нужно вдоль полумягкой моркови вырезать полоски, а затем морковь нарезать поперек толстыми или тонкими ломтиками. |
|